被誉为「旧金山华人打卡圣地」的知名粤菜餐厅岭南小馆(R&G Lounge)40周庆,8日下午举行,政要云集。第二代东主熊可慈(Chelsea Hung)说,餐厅和社区每个人像家人一样,当年父亲熊广成(Herny Hung)决定退休时,本来在纽约科技工作的她,辞掉工作,搬回湾区接手餐厅,「在华埠,当许多第二代不愿意继承家族企业时候,我决定站出来,下一代接手传承华埠商业尤其重要。」
岭南小馆位于华埠Kearny 街,是金山知名的中餐馆,用餐时段时常大排长龙。且本地白人、非裔都经常过去聚餐。椒盐焗大蟹与北京片皮鸭,被不少华人视为金山必点菜品。
8日的40周年庆,锣鼓喧天,龙狮飞舞。熊可慈陪同第三区市议员李尔德 (Danny Sauter) 及2025年全美华埠小姐后冠佳丽,派发免费餐盒给250名散房居民。市长罗伟办公室代表,市议员孟达文(Rafael Mandelman)、金山华协中心(CCDC)行政总监杨重贤(Malcolm Yeung)等也出席活动。

熊可慈说,希望在庆祝当天,向社区致敬,尽可能支持下一代,感谢客户、支持者和员工。她回忆,小时父母移民来旧金山,为了打造岭南小馆,养活她的兄妹和家人历经颇多艰辛。从小时起,自己也经常在餐厅帮手,食客和社区的每个人,对自己来说都像家人。当父母决定退休时,自己还没准备好让父母出售或送人,所以辞掉在纽约的科技工作,2018年搬回旧金山,在2022年正式接手餐厅,以传承华埠商业和魅力。
曾经当选为金山华埠小姐的熊可慈说,餐饮业很有挑战,在疫情之后,食品价格上涨,招聘困难,目前川普增加关税,也会看到一些食材成本上升。作为一一个标志性的餐厅,希望加大品牌营销推广。「之前我们没有做很多营销,而现在,社媒是一个如此巨大的平台,我们持续创造社媒上传播的内容,不仅包括食物,还有一些幕后故事,以及在这里工作了10、20年到30年的员工的故事。」
华人何菊美(Annie Ho)当天特地和先生、朋友来参加活动。并在现场用拍立得拍下照片。她说,十几年来,几乎每个月要到餐厅吃饭一次,包括自己和金山朋友的生日庆祝等活动,都在餐厅举行,「我最喜欢吃这里的椒盐虾和醉鸽。」

市议员李尔德说,岭南小馆是一家真正的旧金山经典餐厅。很高兴看到它蒸蒸日上。多年前,曾经和妻子在这里约会,对特色牛肉、荔枝马提尼赞不绝口,并笑说,「我们现在都是素食主义者,还可以找到其他特色菜。 」